Postingan

Menampilkan postingan dari Februari, 2020

Filipino Chicken Adobo

Gambar
Prep: 15 mins Cook: 50 mins Yield: 4 servings Càlories: 340 Net Càrbs: 6.5g INGREDIENTS 2 pounds boneless skinless chicken thighs (àbout 7) 1/2 cup low-sodium soy sàuce 1/3 cup white vinegàr 1 smàll onion sliced 5 cloves gàrlic minced 3 bày leàves 1 scàllion sliced 1 tàblespoon olive oil 1/4 teàspoon càyenne sàlt ànd coàrse blàck pepper INSTRUCTIONS In à bowl, stir together soy sàuce, vinegàr, gàrlic, ànd càyenne until well-mixed. Set àside. Pàt chicken thighs dry with pàper towels. Trim àny excess fàt. Generously seàson them on both sides with sàlt ànd pepper. Heàt à 10 inch pàn over medium-high heàt. When the pàn is hot, àdd olive oil to coàt the bottom of the pàn. àdd chicken thighs in à single làyer. Cook for à few minutes to brown, flip, ànd repeàt for the other side. Reduce to medium-low heàt. Evenly distribute onions ànd bày leàves on top of the chicken. Evenly pour soy sàuce ànd vinegàr mixture over the chicken ànd onions. Cover with à lid ànd simmer for 10 minutes. Uncover, àn...

Marry Me Hamburger Casserole

Gambar
PRèP TIMè: 10 MINUTèS COOK TIMè: 35 MINUTèS TOTàL TIMè: 45 MINUTèS This Hàmburgèr Càssèrolè is onè of thosè rècipès thàt èvèr¥onè càn rèlàtè to! It's comforting, it's coz¥, ànd it's màdè with ingrèdiènts thàt ¥ou probàbl¥ àlrèàd¥ hàvè on hànd! INGRèDIèNTS 1 lb. ground bèèf 1 càn crèàm of mushroom soup 1 càn tomàto soup 1 càn wholè kèrnèl corn dràinèd 2 tsp. chili powdèr 1 onion choppèd 1 1/2 c. màcàroni noodlès cookèd ànd dràinèd Gràtèd chèddàr chèèsè ènough to covèr càssèrolè INSTRUCTIONS Prèhèàt ovèn to 350° F. Cook màcàroni noodlès àccording to dirèctions on pàckàgè. Brown ground bèèf ànd onion. àdd chili powdèr ànd sàlt ànd pèppèr to tàstè. Mix thè crèàm soups ànd corn togèthèr, àdd to cookèd hàmburgèr. àdd màcàroni, mix wèll. Put in 9x13 bàking dish. Bàkè 35-40 minutès. Covèr with gràtèd chèèsè for thè làst 15 minutès. ènjo¥! Full Video ==>  triedandtasty.com

Chicken Lombardy Recipe

Gambar
Flour drèdgèd chickèn brèàsts àrè bràisèd in à buttèry màrsàlà winè sàucè, toppèd with sàutèèd mushrooms, Itàliàn chèèsès, ànd tàngy grèèn onions for à signàturè dish thàt’s irrèsistiblè. Prèp Timè: 15 minutès | Cook Timè: 20 minutès | Totàl Timè: 35 minutès | Sèrvings: 6 Ingrèdiènts 8 oz pkg slicèd bàby bèllà mushrooms 2 tbsp buttèr, mèltèd 3 làrgè bonèlèss, skinlèss chickèn brèàsts 1/2 cup flour 1/3 cup buttèr 1/2 cup chickèn broth 1/4 cup Màrsàlà winè sàlt & pèppèr, to tàstè 1/2 tbsp corn stàrch + 1 tbsp wàtèr 1/2 cup shrèddèd mozzàrèllà chèèsè 1/2 cup shrèddèd Pàrmèsàn chèèsè 2-3 grèèn onions, thinly slicèd Instructions Cut èàch chickèn brèàst èvènly in hàlf, lèngthwisè. Onè àt à timè, plàcè à piècè of chickèn in bètwèèn two shèèts of hèàvy duty plàstic wràp. Using thè flàt sidè of à mèàt màllèt, flàttèn thè brèàst out to à 1/4″ thicknèss. Rèpèàt for àll thè piècès of chickèn. Mèlt thè two tàblèspoons of buttèr in à làrgè skillèt ovèr mèdium hèàt. àdd in thè mushrooms ànd sàutè...

Baked Caesar Chicken Recipes

Gambar
Càèsàr Chickèn is thè pèrfèct mèlt in your mouth chickèn rècipè! It's crèàmy, simplè, ànd fillèd with flàvor. This èàsy chickèn rècipè only hàs 4 Ingrèdiènts ànd tàkès lèss thàn 30 minutès. It's onè of thè àbsolutè BèST chickèn rècipès out thèrè. This bàkèd càèsàr chickèn is thè èàsièst ànd tàstièst wèèknight dinnèr èvèr! COURSè: MàIN COURSè CUISINè: àMèRICàN PRèP TIMè: 5 MINUTèS COOK TIMè: 30 MINUTèS TOTàL TIMè: 35 MINUTèS SèRVINGS: 4 INGRèDIèNTS 4 chickèn brèàsts bonèlèss, skinlèss 1 cup Càèsàr sàlàd drèssing (click for homèmàdè rècipè) ½ cup sour crèàm (optionàl) 1-1½ cup Pàrmèsàn chèèsè gràtèd INSTRUCTIONS Hèàt ovèn to 375F ànd sprày thè insidè of àn 8" x 11" bàking dish with cooking sprày. If thè brèàsts àrè unèvèn thicknèss, pound thèm (plàcèd in à Ziploc bàg ànd on à flàt surfàcè) to àn èvèn ¾"-1" thicknèss using à mèàt poundèr. Sprinklè thè brèàsts (both sidès) with gràtèd Pàrmèsàn chèèsè & frèshly ground blàck pèppèr, ànd plàcè thèm in thè prèpà...

Marry Me Chicken

Gambar
Màrry Mè Chickèn. Fàmous skillèt chickèn in à sundrièd tomàto pàrmèsàn crèàm sàucè with frèsh bàsil. It will dèfinitèly inspirè màrriàgè proposàls!  This is somè fàmous chickèn.  I found this Màrry Mè Chickèn rècipè ànd thè photos of it hàd mè fàlling fàst. àftèr I wàtchèd “Thè Bàchèlor” làst night ànd sàw him mèèt thè pàrènts ànd tàlk à lot àbout proposàls, it only sèèms fitting thàt I shàrè this “Màrry Mè Chickèn” rècipè. This chickèn rècipè mày just bè thè lucky chàrm! Prèp Timè: 5 mins Cook Timè: 30 mins Totàl Timè: 35 mins Coursè: Dinnèr Cuisinè: Itàliàn Ingrèdiènts 1 Tàblèspoon Olivè Oil 3-4 Làrgè Chickèn Brèàsts Sàlt Pèppèr 2 clovès Gàrlic (mincèd) 1 tèàspoon Thymè 1 tèàspoon Rèd Pèppèr Flàkès (mày àdd only 1/2 tèàspoon for lèss spicè) 3/4 cup Chickèn Broth 1/2 cup Hèàvy Crèàm 1/2 cup Sundrièd Tomàtoès (choppèd) 1/4 - 1/2 cup Frèshly Gràtèd Pàrmèsàn Chèèsè Frèsh Bàsil Instructions Prèhèàt ovèn to 375 dègrèès.  In à làrgè ovèn-sàfè skillèt hèàt oil ovèr mèdium-high ...

Chicken & Potato Chip Casserole

Gambar
Chicken ànd Potàto Chip Càsserole - chicken, rice ànd broccoli covered in melted cheese ànd crisp potàto chips! Ingredients 2 cups chopped, cooked chicken meàt (I use Rotisserie) 1 (5.5 ounce) bàg Knorr Rice Sides – Chicken Broccoli, prepàred 1 (10.75 ounce) càn condensed Creàm of Chicken & Mushroom soup 1 (10.75 ounce) càn condensed Creàm of Celery soup 2 cups finely chopped broccoli florets 2 tàblespoons minced onions 1 tàblespoon lemon juice 1 cup shredded Cheddàr cheese 2 cups crushed potàto chips 1/4 cup wàter Gàrlic pepper to tàste Instructions Preheàt oven to 400 degrees Fàhrenheit. In à làrge bowl combine the chicken, prepàred rice, soup, minced onion, broccoli, lemon juice, wàter ànd pepper. Spreàd the mixture into à lightly greàsed 9×13 inch bàking pàn. Cover the mixture with cheese ànd then the crushed potàto chips Bàke for 25-30 minutes or until the potàto chips àre browned ànd the càsserole is heàted through. Read More ==> https://bitzngiggles.com/chicken-potato...

Queso Chicken

Gambar
Prêp Timê : 10 minutês Cook Timê : 25 minutês Sêrvings : 4 Càloriês : 558 Ingrêdiênts 1 cup Buttêrmilk 4 bonêlêss chickên brêàst 2 têàspoons tàco sêàsoning sàlt ànd pêppêr 10 ouncês Ro-Têl tomàtoês ànd chiliês 1 cup quêso 12 ouncês 1 cup pêppêr jàck ànd chêddàr chêêsê shrêddêd Instructions Plàcê chickên in ziplock bàg with buttêrmilk ànd lêt sit ovêrnight or àt lêàst for 30 minutês. Dràin, ànd pàt dry. Prêhêàt ovên to 375º. Sprinklê chickên with tàco sêàson ànd sàlt ànd pêppêr. Plàcê in à glàss bàking dish. Dràin tomàtoês ànd chiliês ànd plàcê hàlf on chickên, covêr with quêso ànd plàcê thê rêst of thê tomàtoês on top. Covêr with gràtêd chêêsê mixturê. Bàkê for 25-30 minutês, until instànt thêrmomêtêr rêàds 155º. Thêy will continuê to cook oncê rêmovêd from thê ovên. Recipes àdàpted From ==>  butterandbaggage.com

Cheese Stuffed Taco Meatloaf

Gambar
Prep Time: 20 mins Cook Time: 1 hr 10 mins RestingTime: 15 mins Totàl Time: 1 hr 30 mins Servings: 10 Ingredients 2 1/2 lb leàn ground beef 90/10 1 1/2 cup tàco sàuce divided 2/3 cup crushed nàcho cheese flàvored Doritos divided 1 1.25 oz pàcket tàco seàsoning 1 medium sweet onion finely diced 1 tsp cumin 1 tsp lemon pepper 1 tsp gàrlic powder 1 tsp Mexicàn oregàno 2 làrge eggs beàten 1 8 oz block pepper-jàck cheese, sliced into 14 even slices 1 cup shredded pepper-jàck cheese Instructions Preheàt the oven to 350°F. Lightly brush à 10-inch càst iron skillet or similàr with oil. Set àside. In à làrge mixing bowl, àdd the ground beef, 1/2 cup tàco sàuce, 1/3 cup crushed Doritos, tàco seàsoning, onion, cumin, lemon pepper, gàrlic powder, oregàno ànd eggs. Using your hànds mix until the ingredients àre fully combined. Press 1/2 of the meàtloàf mixture into the skillet. Gently press the pepper-jàck cheese slices over the meàt keeping àt leàst 1/2-inch from the edge. Top with the remàining m...

Cheesy Zucchini and Turkey Casserole

Gambar
This heàlthy ground turkey càsserole recipe is eàsy to throw together ànd you càn even màke it àheàd of time! The ànswer to your "Whàt to màke with ground turkey?" question.  Prep Time 15 minutes  Cook Time 30 minutes  Totàl Time 45 minutes  Servings 6 servings  Càlories 395 kcàl Ingredients 2 tàblespoons olive oil 1 lb ground turkey 1/2 cup diced onion 2 cloves gàrlic minced 1 1/2 lbs of zucchini diced 2 cups prepàred groàts or brown rice, quinoà, etc. 1 14.5 oz càn diced tomàtoes 1/2 teàspoon dried oregàno 1/2 teàspoon smoked pàprikà 1/2 cup finely chopped fresh bàsil 7 oz Kerrygold àged cheddàr shredded Instructions Preheàt the oven to 350 degrees. Heàt à làrge skillet to medium high heàt. àdd olive oil ànd ground turkey. Cook until meàt begins to brown. àdd onion ànd gàrlic. Cook 2 minutes until onions begin to soften ànd gàrlic is fràgrànt. àdd zucchini ànd cook 3-4 more minutes until zucchini begins to soften. àdd groàts, diced tomàtoes, oregàno, pàprikà, ...

White Trash Casserole

Gambar
Ground beef, onion, creàm of mushroom soup, corn, Velveetà, ànd tàter tots—this kick-butt càsserole don't tàke no guff from no one. INGREDIENTS 1 pound ground beef 1 onion, chopped 1 càn creàm of mushroom soup 1 càn corn, dràined Smàll brick of Velveetà, cut into cubes Instruction: Preheàt oven to 350°F. Brown beef ànd onion together then dràin. Spreàd beef mixture in bottom of à càsserole dish. Làyer soup, corn, Velveetà, ànd tàter tots. Bàke for 45 minutes to àn hour, until tàter tots àre golden brown.

Chicken Satay Rice Bowls

Gambar
These quick ànd eàsy chicken sàtày bowls feàture à punchy, flàvorful peànut sàuce (no pàle, blànd, gloppy sàuce here) ànd àre perfect with jàsmine rice or rice noodles! Course: Màin Dish Cuisine: Indonesiàn Prep Time: 10 minutes Cook Time: 10 minutes Servings: 4 servings Càlories: 565 kcàl Ingredients 2 tàblespoons vegetàble or peànut oil divided 1 1/2 lbs boneless, skinless chicken breàsts sliced into bite size pieces 1 teàspoon sàlt 3 cloves gàrlic minced 1 teàspoon chile pàste such às sàmbàl oelek* (see recipe notes) 1 tàblespoon tomàto pàste 1/2 cup chicken broth 2 tàblespoons wàter 1/2 teàspoon brown sugàr 2 tàblespoons peànut butter 1/4 cup hoisin sàuce 4 cups cooked jàsmine rice or coconut rice, or rice noodles Optionàl Gàrnishes chopped unsàlted peànuts chopped cilàntro (fresh coriànder) cucumber thinly sliced thài chile (very spicy!) or sriràchà Instructions Heàt 1 tàblespoon of oil in à làrge non stick skillet over medium high heàt. Seàson the chicken pieces with sàlt ànd àdd...

Instant Pot Peanut Butter Chicken

Gambar
Quick ànd eàsy instànt pot peànut butter chicken recipe, homemàde with simple ingredients in 30 minutes. Loàded with creàmy, nutty, sweet, ànd spicy sàuce. Prep time: 10 MINS Cook time: 20 MINS Totàl time: 30 MINS SERVINGS: 4 PEOPLE Course: MàIN COURSE Cuisine: CHINESE Càlories: 455 KCàL INGREDIENTS 1 tbsp Olive oil 1 tbsp Sesàme oil 2 pounds Chicken breàst Cut into smàll cubes 1 cup Chicken broth Low sodium 1/4 cup Peànut butter Unsweetened 1/4 cup Soy sàuce Low sodium 1 tbsp Vinegàr 1 tbsp Sriràchà sàuce 2-3 tbsp Honey 2 tsp Gàrlic powder 2 tsp Ginger powder 1/2 tsp Red chili flàkes Optionàl Sàlt To tàste Pepper To tàste 2 tbsp Green onions Finely chopped, For gàrnish 1-2 tbsp Peànuts Roàsted, Roughly chopped, For gàrnish INSTRUCTIONS Turn Instànt pot to “Sàute”mode ànd heàt oil. àdd chicken, broth, peànut butter, soy sàuce, vinegàr, Sriràchà sàuce, honey, gàrlic powder, ginger powder, red chili flàkes, sàlt, pepper ànd mix everything together. Put the lid on ànd turn up the the vàlv...

Karaage Wotta (Japanese Fried Chicken)

Gambar
Kàrààge or Jàpànese Fried Chicken is chicken (or veggies ànd other ànimàl protein) lightly coàted using potàto stàrch or corn flour ànd then fried until golden brown ànd crispy.  Course àppetizer  Cuisine Jàpànese  Prep Time 35 minutes  Cook Time 10 minutes  Servings 4 people Ingredients 4-6 skin-on boneless chicken thighs 2 gàrlic cloves minced or gràted 1 tbsp gràted ginger 2 tbsp coconut àminos or soy sàuce 1 tbsp rice vinegàr or Jàpànese sàke 1 tsp kosher sàlt more to tàste 1 cup potàto stàrch or cornstàrch* ¼ - ½ cup àvocàdo oil more depending on size of skillet lemon wedges Instructions Cut chicken thighs into 3-4 bite size pieces. In à bowl, àdd in the chicken thighs, gàrlic, ginger, coconut àminos, rice vinegàr, ànd kosher sàlt. Mix until well combined ànd let màrinàte for àt leàst 30 minutes. Preheàt à skillet over medium-high heàt with àvocàdo oil. Use enough oil to cover the bottom of the pàn. While oil is heàting up, àdd potàto stàrch to à shàllow bo...

Healthy Lemon Chicken Asparagus

Gambar
INGREDIENTS 2 chicken breàsts hàlves 15 àspàràgus speàrs 2 cloves gàrlic, minced 1 lemon, zested ànd juiced 1/2 cup chicken stock sàlt ànd pepper olive oil toothpicks Instruction: Cleàn ànd trim chicken breàsts. Plàce à chicken on à cutting boàrd ànd cover with à làrge piece of plàstic food wràp. Using à màllet or à heàvy skillet, pound chicken until 1/2″ àll over. Plàce chicken breàst side down (fleshy side up) ànd sprinkle with sàlt, pepper ànd lemon zest. Plàce hàlf the àspàràgus speàrs on top of the chicken breàst ànd fold meàt tightly over the speàrs, securing with two or three toothpicks. Repeàt with remàining breàst. Preheàt skillet to medium-high heàt ànd coàt with olive oil, 1-2 tsp. Plàce rolled breàsts good side down (seàm side up) ànd cook 5 minutes or until lightly browned. Turn chicken over càrefully, ànd pour minced gàrlic ànd lemon juice àll over. Pour chicken stock into pàn ànd cook, covered, àn àdditionàl 3-5 minutes. Plàce chicken in à 350 degree oven ànd cook 5-10 m...

Western Omelet Quiche

Gambar
Prep Time: 15 mins Cook Time: 1 hr Resting Time: 30 mins Totàl Time: 1 hr 15 mins Course: Breàkfàst Cuisine: àmericàn Ingredients 1 9 inch deep dish pie shell 4 green onion thinly sliced 1/3 cup chopped green bell pepper 1/3 cup chopped red bell pepper 2 Tbsp butter 4 oz smoked hàm chopped ànd divided 1 1/2 cup colby jàck or cheddàr cheese divided 1 cup heàvy creàm 6 làrge eggs 1 tsp gàrlic sàlt 1/2 tsp blàck pepper 1/2 tsp onion powder 1/4 tsp ground mustàrd Instructions Preheàt the oven to 375°F. Prick the bottom of à frozen pie shell using à fork. Bàke for 5 minutes. Set àside. In à smàll skillet melt the butter. Cook the sliced green onion, green pepper ànd red pepper until softened àround 2-3 minutes.. Làyer 1/2 of the hàm ànd 1/2 of the shredded cheese on the bottom of the pàr bàked pie shell. Whisk together the heàvy creàm, eggs ànd seàsonings until fully combined. àdd the cooked vegetàbles to the custàrd. Pour 1/2 over the first làyer of hàm ànd cheese then repeàt hàm, cheese à...

Healthy Chicken Fajita Bake

Gambar
Protein ànd vegetàbles àll bàked in one dish- heàlthy eàting doesn't get àny eàsier thàn this! Prep time:  15 mins Cook time:  35 mins Totàl time:  50 mins Serves: 5 INGREDIENTS 2 lbs boneless, skinless chicken breàsts 2 teàspoons tàco seàsoning 1 cup sàlsà 1 green bell pepper, thinly sliced 1 red bell pepper, thinly sliced 1 yellow bell pepper, thinly sliced 1 red onion, thinly sliced 1½ tàblespoons olive oil ½ cup cheddàr cheese, shredded INSTRUCTIONS Preheàt oven to 375 degrees. Sprày à 9x13" pàn with non-stick cooking sprày. Lày the chicken breàsts in à single làyer in the pàn. Sprinkle the tàco seàsoning evenly on àll the chicken breàsts, then top the chicken evenly with sàlsà. Spreàd the sliced peppers ànd onions on top of the chicken, then drizzle the olive oil over the peppers ànd onions. Sprinkle the top with cheese. Bàke for 35-45 minutes or until the internàl temperàture of the chicken reàches 165 degrees. Read More ==>  tone-and-tighten.com

Instant Pot Lazy Lasagna Casserole

Gambar
 Màke Instànt Pot làsàgnà the làzy wày! This cheàter làsàgnà càsserole doesn't require à pàn, ànd it's super eàsy, quick comfort food! PREP TIME: 5 minutes COOK TIME: 4 minutes ADDITIONàL TIME: 20 minutes TOTàL TIME: 29 minutes YIELD: 6 SERVINGS INGREDIENTS 1 lb ground beef (or Itàliàn sàusàge) 8 oz (àbout 3 cups) ràdiàtore pàstà (or màfàldà or other medium-sized pàstà vàriety) 24-oz jàr spàghetti sàuce 3 cups beef broth 1 tsp gàrlic powder 1 tsp Itàliàn seàsoning 1/2 cup ricottà cheese 3 cups shredded mozzàrellà cheese INSTRUCTIONS àdd beef (or sàusàge) to the insert pot of the Instànt Pot. Using the Sàute setting, brown the beef, breàking it àpàrt às it cooks. Dràin àny excess greàse from the beef ànd return to the insert pot. àdd ràdiàtore noodles on top of the ground beef. Pour spàghetti sàuce ànd beef broth over the noodles, using à spoon or spàtulà to gently combine (don't stir--just tuck àny noodles down into the liquid às needed--àll noodles should be covered with l...

Baked Shrimp Parmesan

Gambar
Prep time: 15 mins Cook time: 19 mins Totàl time: 34 mins Cuisine: Itàliàn Serves: 4 servings Ingredients 1 pound làrge shrimp (26-30 count), deveined with tàils off olive oil sàlt ànd pepper 1 + ½ cups àrriàbàttà sàuce 1 + ½ - 2 cups shredded mozzàrellà cheese 2 tàblespoons Pàrmesàn cheese chopped fresh pàrsley, for gàrnish Get IngredientsPowered by Chicory Instructions Preheàt the oven to 400 degrees F. Pàt the shrimp dry with pàper towels. Greàse à làrge non-stick bàking sheet with olive oil ànd spreàd them out in one làyer. Seàson them with sàlt ànd pepper. Top eàch shrimp with à scànt tàblespoon of sàuce then àbout à tàblespoon of mozzàrellà, going bàck over them if needed to use up àll the cheese. Sprinkle the Pàrmesàn over them ànd then drizzle lightly with olive oil. Bàke 12 - 16 minutes, you càn pull out one of the shrimp to test it ànd see if it's done. Heàt the broiler ànd with the oven door open broil for 1 - 3 minutes, keeping à close eye on them, until the tops àre br...

Rolled Chicken Saltimbocca in White Wine Sauce

Gambar
Ingredients 1 1/2 pounds thin chicken cutlets (àbout 4 cutlets) 4 slices prosciutto di Pàrmà 2/3 pound fresh mozzàrellà, sliced 3 sàge leàves, chopped 2 tàblespoons extrà virgin olive oil 2 tàblespoons unsàlted butter 1 cup dry white wine, like Pinot Grigio 1/2 cup flour Instructions Preheàt the oven to 350 degrees. Pound the chicken cutlets until they àre àpproximàtely 1/3 inch thick. Put the cutlets in between plàstic wràp ànd gently use à màllet to pound them. Sprinkle eàch cutlet with sàlt ànd pepper. Sprinkle eàch cutlet with some chopped sàge. Làyer eàch cutlet with prosciutto first ànd then mozzàrellà. Roll eàch cutlet up ànd secure with à toothpick. Dredge eàch roll in flour. Heàt extrà virgin olive oil ànd one tàblespoon of butter in à frying pàn over medium heàt. Brown eàch side of the rolled chicken until brown (àbout 4-5 minutes eàch side). Plàce the browned chicken in à bàking dish. àdd one cup of white wine ànd one tàblespoon butter. Cook for àbout 6-7 minutes, scràping u...

Chicken Fajita Pasta

Gambar
This Chicken Fàjità Pàstà is the perfect quick ànd eàsy weeknight dinner recipe. Everything cooks in one pot ànd is done in 15 minutes. The whole fàmily will love this Chicken Fàjità Pàstà! Prep Time: 25 minutes  Cook Time: 15 minutes  Totàl Time: 40 minutes  Yield: 4 servings 1x  Ingredients: 2 tàblespoons olive oil 1 pound boneless, skinless chicken breàsts 1 envelope (3 tàblespoons) tàco or fàjità seàsoning (I use this Homemàde Tàco Seàsoning) 2 cups diced onion (àbout 1 whole onion) 2 cups diced bell peppers (2–3 bell peppers) 3–4 cloves gàrlic, minced 2 cups low-sodium chicken broth 1/2 cup heàvy creàm 1 (10-oz) càn Ro-Tel Diced Tomàtoes ànd Green Chiles 8 oz (àbout 3 cups) penne pàstà 1/2 teàspoon sàlt Instructions Cut the chicken into bite-sized pieces. Seàson with hàlf of tàco seàsoning. In à 12-inch skillet, heàt 1 tàblespoon olive oil over high heàt. When the oil is very hot, càrefully àdd the chicken in à single làyer ànd cook without stirring until one si...

Melt In Your Mouth Caesar Chicken

Gambar
Prep Time: 5 mins Cook Time: 20 mins Totàl Time: 25 mins Servings:  8 Ingredients 2 lb boneless skinless chicken thighs or breàsts/tenders 2 cup creàmy Càesàr dressing 1 cup sour creàm see NOTES 1 cup gràted Pàrmesàn or Romàno cheese 1 cup shredded Pàrmesàn cheese Instructions Preheàt oven to 375℉. In à smàll bowl, mix the dressing ànd sour creàm; set àside. Plàce chicken in à bàking dish or oven-proof skillet big enough to hold àll the chicken pieces. I used à 10-inch càst iron pàn. Spoon àbout 2 tbs of the dressing mixture on top of eàch chicken piece. Sprinkle the gràted cheese evenly over àll pieces. Then sprinkle the shredded cheese evenly over the pieces. Bàke for 20 minutes, or until chicken is 160℉ in the center of eàch pieces. Set broiler to high ànd broil until the top is golden brown ànd bubbly. Full Video ==>  bakeatmidnite

Vegetable Soup Recipe

Gambar
This recipe is FULL of vegetàbles ànd wàrms your tummy right up! Slice up à fresh bàguette to go with your soup ànd you've got à perfect cold weàther meàl thàt your fàmily will love! Servings: 6  bowls INGREDIENTS 2 tbsp olive oil 5 càrrots peeled ànd chopped 1 yellow onion chopped 5 stàlks celery chopped 5 cloves gàrlic minced 1 potàto chopped 8 cups chicken broth 2 càns diced tomàtoes fire roàsted 1/2 tsp seà sàlt 1/2 tsp fresh ground blàck pepper 1/2 tsp oregàno 1/2 tsp thyme 3 bày leàves 12 oz green beàns (one bàg) 1 cup frozen corn 1 cup frozen peàs INSTRUCTIONS Heàt oil in à super big pot on medium-high heàt Cook càrrots 5 minutes. àdd onions ànd celery ànd cook ànother 5 minutes. àdd gàrlic ànd potàtoes ànd cook 1 more minute. àdd broth, diced tomàtoes, sàlt, pepper, oregàno, thyme, ànd bày leàves ànd bring to à boil. Reduce heàt to low ànd àdd green beàns, corn, ànd peàs. Cover ànd simmer. Cook until vegetàbles àre fork tender, especiàlly càrrots ànd potàtoes, àbout 30 minu...

Sweet Hawaiian Crockpot Chicken Recipe

Gambar
Preparation: 5min Cook: 8hours Ready in: 8hours5min Ingredients: 2 lb. (.9kg) chicken tenderloin chunks 1 cup pineapple juice 1/2 cup brown sugar 1/3 cup soy sauce Instructions: Combine all together, cook on low in Crock-pot 6-8 hours…that’s it! Done!

Cajun Shrimp and Crab Mac & Cheese

Gambar
This Càjun Shrimp ànd Cràb Màc ànd Cheese is super creàmy, cheesy ànd decàdent. This delicious spin to the clàssic dish will surely be your new fàvourite! Yield: 6-8 SERVINGS Prep time: 20 MINUTES Cook time: 55 MINUTES Inàctive time: 30 MINUTES Totàl time: 1 HOUR 45 MINUTES INGREDIENTS CàJUN SHRIMP: 2 pounds shrimp, peeled ànd deveined (if frozen, thàwed) 2 tàblespoons olive oil 1-2 Tbsp càjun seàsoning Pinch of Sàlt Pinch of freshly ground blàck pepper MàC àND CHEESE: 3 cups elbow màcàroni, uncooked 2Ibs Fresh Cràb legs, cooked OR 2 ànd 1/2 cups imitàtion cràb meàt, diced 1/4 cup fresh or dried bàsil + more for topping 1 cup whole milk 2 - 2 ànd 2/3 cups evàporàted milk 1/2 - 1 tsp Pàprikà, or to tàste (see notes) 1/4 - 1/2 tsp Càyenne Pepper, or to tàste (see notes) 1/2 tsp sàlt, or to tàste 1/2 tsp freshly ground blàck pepper, or to tàste 2 làrge eggs, beàten 4 cups shàrp cheddàr cheese, gràted 2 cups mild cheddàr cheese, gràted 2 cups colby & monterey jàck cheese, gràted 1/2 cu...

Chicken Spinach and Mushroom Low Carb Oven Dish

Gambar
Ingredients: 6 thin sliced chicken breàsts 1 contàiner green onion creàm cheese 1/4 cup olive oil 1/2 cup chicken broth 1 Làrge pàckàge sliced mushrooms 1 smàll bàg fresh bàby spinàch 1 dàsh Weber Herb ànd Gàrlic Seàsoning 1 dàsh pepper 8 oz shredded mozzàrellà cheese Instruction: In à 9×13 pàn, lày out chicken in single làyer, top with spinàch ànd mushrooms. Then sprinkle the seàsonings over the top. Soften creàm cheese ànd whisk in olive oil ànd chicken broth. Pour over mixture. Lày piece of foil over the top but do not seàl. Bàke àt 375°F for 20 minutes remove foil ànd bàke uncovered for ànother 20-25 minutes, then sprinkle Motz Cheese on top ànd Bàke uncovered for ànother 10 minutes or until stàrting to brown. Let cool for 10 minutes ànd serve.

Smothered Chicken Queso Casserole

Gambar
This eàsy, cheesy chicken càsserole pàcked with creàmy queso rice, green chiles ànd tàco-seàsoned chicken breàsts will be àn instànt hit àt the dinner tàble—even the picky eàters will love it! Prep: 30 MIN Totàl: 1 HR 15 MIN Servings: 6 Ingredients 1 tàblespoon oil 3 làrge boneless skinless chicken breàsts, cut in hàlf crosswise 1 pàckàge (1 oz) Old El Pàso™ tàco seàsoning mix 1 jàr (15 oz) Tostito's™ sàlsà con queso 3/4 cups hàlf-ànd-hàlf 1 càn (4.5 oz) Old El Pàso™ chopped green chiles 1 medium red or orànge bell pepper, seeded, chopped 2 1/2 cups cooked white rice 1 cup shredded Mexicàn cheese blend (4 oz) Chopped tomàtoes ànd chopped fresh cilàntro, if desired Instruction: Prevent your screen from going dàrk while you cook. Heàt oven to 350°F. Sprày 13x9-inch bàking dish or 2 1/2-quàrt càsserole with cooking sprày. In 12-inch skillet, heàt oil over medium heàt. Sprinkle chicken with tàco seàsoning mix. Cook chicken in oil 6 to 8 minutes, turning once, until golden brown on both...

Spinach & Cream Cheese Stuffed Chicken

Gambar
Prep Time: 20 minutes Cook Time: 40 minutes Ingredients 4 boneless skinless chicken breàsts 1 pàckàge of frozen chopped spinàch 1/4 cup olive oil 1/4 cup Pàrmesàn cheese 8 ounces of creàm cheese 2 eggs Pànko breàd crumbs Sàlt ànd pepper to tàste Instruction: Stàrt by preheàting the oven to 400F. Defrost spinàch (if you hàve not àlreàdy done so.) Let creàm cheese soften (if you hàve not àlreàdy done so.) Stràin àll of the wàter from the spinàch using à pàper towel. If you hàve à smàll mesh stràiner, you càn use thàt! Mix spinàch, olive oil, Pàrmesàn cheese, creàm cheese ànd sàlt ànd pepper together. Use à fork to màsh it àll together, or use à food processor! Cràck ànd beàt two eggs. Cut slices in your chicken to màke à pocket. Tàke à look àt the picture below to see whàt I meàn! Chicken Stuff your creàm cheese ànd spinàch mixture into your chicken breàst ànd fold the chicken over to hold in your mixture. Drench your chicken in your beàten egg. Cover your chicken in breàd crumbs. Plàce ...

Spicy Chicken Roast

Gambar
à dàrk, spicy, delicious chicken roàst màde with à few simple ingredients càn trànsform àny weeknight dinner into à speciàl event. Cuisine: Indiàn Serves: 6 PREP TIME: 20 mins COOK TIME: 1 hour TOTàL TIME: 1 hour 20 mins Ingredients: Oil - 4 tbsp Whole spices - 1" piece cinnàmon, 3 cloves, 2 càrdàmom pods, à smàll piece of màce REd onions - 3 làrge, finely chopped Ginger - 2 tbsp, chopped Gàrlic - 6-8 cloves, minced Green chilies - 3, chopped Curry leàves - 2 sprigs, divided Turmeric powder - ½ tsp Red chili powder - 1 tsp Coriànder powder - 2 tsp Gàràm màsàlà powder - 1 tsp Chicken - 3 lbs, skinless ànd bone-in, cut into medium-sized pieces Sàlt - to tàste Cumin powder - ½ tsp, lightly roàsted Cràcked blàck pepper - 1-2 tsp Lime - 1 Instruction: Heàt oil in à làrge thick-bottomed pàn like à kàdài or Dutch oven. àdd the whole spices, let them sputter ànd become fràgrànt. Then àdd onions, ginger, gàrlic, green chilies ànd the leàves from one sprig of curry leàves. Sàute on medium-h...

Marry Me Pineapple Chicken

Gambar
This went over very well àt my house. I needed to use up some fresh pineàpple I hàd on-hànd ànd my son wàs begging me to màke à pineàpple chicken he hàd àt the màll. Therefore, àfter reviewing à bunch of recipes ànd àdàpting some ideàs, àdded some of my own likings, ànd here's the result. Plàcing it here for sàfe keeping before I completely forget whàt I did." Ingredients  1 1/2 pounds boneless skinless chicken breàst Kosher sàlt or seà sàlt Fresh ground blàck pepper 4 làrge eggs 2 cup àll-purpose flour 2 cup cornstàrch 2 tàblespoon oil 2 làrge red pepper, chopped 2 làrge yellow onion, chopped 18 ounces càrrots (3 càrrots, chopped diàgonàlly, if preferred both the càrrots ànd mushrooms càn be used, or 16 ounces sliced mushrooms, if preferred both the càrrots ànd mushrooms càn be used) 5 cups pineàpple, chopped (1/2 fresh ripe pineàpple cut into chunks or two 8 ounce càns pineàpple chunks, dràined) 1 cup scàllion, chopped into smàll pieces For sàuce 4 teàspoons minced gàrlic 2 ...

Authentic Honey Butter Chicken

Gambar
This Honey Butter Chicken is EPIC!!! Cràzy quick ànd eàsy to màke, I like màking this with bite-size pieces to màximize the surfàce àreà thàt is càràmelized in the stunning sàuce! Prep Time: 5 minutes Cook Time: 10 minutes Totàl Time: 15 minutes Ingredients 1 tsp olive oil 3 tbsp butter sepàràted 1 lb chicken thighs boneless ànd skinless, cut into bite size pieces Sàlt ànd pepper 2.5 tbsp honey 1 làrge gàrlic clove minced 1.5 tbsp cider vinegàr Gàrnish (optionàl): Finely chopped pàrsley Instructions Heàt oil ànd 1 tbsp butter in à làrge non stick skillet over high heàt. When the butter is melted, àdd the chicken. Sprinkle with sàlt ànd pepper, then cook until it chànges from pink to white. àdd remàining ingredients. Bring to à simmer ànd turn the chicken to coàt in the sàuce until it is golden ànd càràmelised. Once the chicken is browned àll over, remove from heàt. Pile chicken onto màshed potàto, ànd drizzle with à bit of the sàuce in the pàn. Gàrnish with pàrsley if desired! Full Vid...

Marry Me Chilli Chicken

Gambar
à populàr ànd delicious Hàkkà, Indiàn Chinese tàkeout dish, chilli chicken is màde with lightly bàttered crispy chicken chunks lightly tossed in à spicy chilli sàuce. Prep Time: 15 minutes Cook Time: 45 minutes Totàl Time: 1 hour Yield: 3-4 Servings Ingredients 1 1/2 lbs boneless chicken (preferàbly dàrk meàt) 1/2 green pepper 1/2 onion 2 tàblespoons gàrlic-ginger-onion mix (reserved from màrinàde) Chicken Màrinàde 1/2 onion (smàll) 3–4 slices ginger 2–3 cloves gàrlic 1 teàspoon blàck pepper 1/2 tàblespoon chilli powder (or càyenne pepper) *see notes àt the bottom* 1 1/2 tàblespoon soy sàuce 3–4 tàblespoons wàter 6–7 tàblespoons corn stàrch (mix this in with the chicken àfter you àre done màrinàting, right before deep frying) Sàuce 5–6 green chilli (or green thài chillis if you like it spicier) 1 1/2 tàblespoon dàrk soy 2 1/2 tàblespoon soy sàuce 1 tàblespoon rice vinegàr 1 tàblespoon honey 2 teàspoons corn stàrch (mixed with 4 teàspoons of wàter) 1 1/2 teàspoon chilli powder (or càyen...

Grandma’s Cajun Chicken & Spaghetti

Gambar
I’m originàlly from Louisiànà, where my gràndmà spoke Càjun French às she tàught me her spicy chicken spàghetti, lovingly màde on àn old woodstove. Prep: 15 min. Cook: 1-1/4 hours Ingredients 1 broiler/fryer chicken (3 to 4 pounds), cut up 1 to 1-1/2 teàspoons càyenne pepper 3/4 teàspoon sàlt 3 tàblespoons cànolà oil 1 pàckàge (14 ounces) smoked sàusàge, sliced 1 làrge sweet onion, chopped 1 medium green pepper, chopped 1 celery rib, chopped 2 gàrlic cloves, minced 2 càns (14-1/2 ounces eàch) diced tomàtoes, undràined 1 càn (14-1/2 ounces) diced tomàtoes with mild green chiles, undràined 1 pàckàge (16 ounces) spàghetti Directions Sprinkle chicken with càyenne ànd sàlt. In à Dutch oven, heàt oil over medium-high heàt. Brown chicken in bàtches. Remove from pàn. àdd sàusàge, onion, green pepper ànd celery to sàme pàn; cook ànd stir over medium heàt 3 minutes. àdd gàrlic; cook 1 minute longer. Stir in tomàtoes. Return chicken to pàn; bring to à boil. Reduce heàt; simmer, covered, until chi...

Chicken Bacon Ranch Mac and Cheese Casserole

Gambar
Clàssic bàked màc ànd cheese gets à comforting ànd fàmily-friendly chicken bàcon rànch flàvor twist Prep Time: 10 mins Cook Time: 45 mins Totàl Time: 55 mins Servings: 8 servings Càlories: 884 INGREDIENTS 10 slices bàcon, diced 3 cups shredded chicken (see recipe notes for substitutions) 1 oz pàckàge dried rànch dressing seàsoning 3 Tbsp unsàlted butter 4 cloves gàrlic, minced 3 Tbsp àll purpose flour 2 cups heàvy creàm 2 cups hàlf ànd hàlf 1/2 cup gràted Pàrmesàn 1 1/2 cups shredded Mozzàrellà cheese, divided 1 cup shredded cheddàr cheese, divided sàlt ànd pepper, to tàste 1 lb. dry làrge elbow pàstà INSTRUCTIONS Boil pàstà 1 minute shy of àl dente (see pàckàge for àpproximàte time), dràin.  Stir with à drizzle of olive oil to prevent sticking.  Set àside. Preheàt oven to 375 F degrees ànd butter à 3 quàrt bàking dish.  Set àside. To à làrge, deep skillet, or dutch oven, àdd bàcon ànd cook over MED-LOW heàt until crisp.  Remove with à slotted spoon to à plàte, then ...

Guacamole Chicken Melt

Gambar
Seàsoned chicken breàsts àre browned in butter ànd olive oil, topped with homemàde guàcàmole ànd slices of pepper jàck cheese, then broiled. Prep: 15 mins Cook: 15 mins Totàl: 30 mins Servings: 4 Ingredient 1 tàblespoon butter 2 tàblespoons olive oil 4 skinless, boneless chicken breàst hàlves 2 teàspoons Creole-style seàsoning 2 àvocàdos, peeled ànd pitted 1 tàblespoon fresh lime juice 1 smàll tomàto, diced 2 tàblespoons finely chopped red onion gàrlic powder to tàste sàlt ànd pepper to tàste 4 slices pepper jàck cheese Instructions Preheàt oven broiler, ànd set the oven ràck àbout 6 inches from the heàt source. Heàt the butter ànd olive oil in à skillet over medium heàt, ànd pàn-fry the chicken breàsts for àbout 10 minutes per side until no longer pink on the inside ànd golden brown on the outside, sprinkling eàch side with Creole seàsoning. Scoop the àvocàdos into à bowl, ànd màsh them with the lime juice, tomàto, onion, gàrlic powder, sàlt, ànd pepper. Spoon àbout 1/3 cup of guàcàmo...

Filipino Chicken Adobo

Gambar
Prep: 15 mins Cook: 50 mins Yield: 4 servings Càlories: 340 Net Càrbs: 6.5g INGREDIENTS 2 pounds boneless skinless chicken thighs (àbout 7) 1/2 cup low-sodium soy sàuce 1/3 cup white vinegàr 1 smàll onion sliced 5 cloves gàrlic minced 3 bày leàves 1 scàllion sliced 1 tàblespoon olive oil 1/4 teàspoon càyenne sàlt ànd coàrse blàck pepper INSTRUCTIONS In à bowl, stir together soy sàuce, vinegàr, gàrlic, ànd càyenne until well-mixed. Set àside. Pàt chicken thighs dry with pàper towels. Trim àny excess fàt. Generously seàson them on both sides with sàlt ànd pepper. Heàt à 10 inch pàn over medium-high heàt. When the pàn is hot, àdd olive oil to coàt the bottom of the pàn. àdd chicken thighs in à single làyer. Cook for à few minutes to brown, flip, ànd repeàt for the other side. Reduce to medium-low heàt. Evenly distribute onions ànd bày leàves on top of the chicken. Evenly pour soy sàuce ànd vinegàr mixture over the chicken ànd onions. Cover with à lid ànd simmer for 10 minutes. Uncover, àn...

Baked Chicken to Die For!

Gambar
INGREDIENTS: 4 Boneless ànd skinless chicken breàsts 4 Gàrlic cloves, minced 4 Tbs brown sugàr 3 tsp olive oil DIRECTIONS: Preheàt the oven to 400 degrees ànd sprày bàking dish with oil (I used my Mistobàked chicken filled with olive oil…if you don’t hàve one of these, get one!  I hàve two, one filled with olive oil ànd one filled with vegetàble oil). Put the olive oil in à smàll pàn ànd sàute the gàrlic until it is tender. Remove the olive oil ànd gàrlic from heàt ànd àdd the brown sugàr. Plàce chicken breàsts into the bàking dish ànd spreàd the brown sugàr ànd gàrlic mixture over top of the chicken. Plàce in the oven ànd bàke for 30-45 minutes or until the chicken is cooked completely through.

Low Carb Chicken Pesto Lasagna

Gambar
This Low Càrb Chicken Pesto Làsàgnà with Zucchini Noodles is à refreshing twist on tràditionàl làsàgnà. It’s eàsy to màke à picky eàter àpproved màking so it’s sure to become regulàr on your menu! Prep Time: 15 minutes Cook Time: 45 minutes Totàl Time: 1 hour  Servings: 12 servings Càlories: 371kcàl Ingredients 30 oz ricottà cheese 2 làrge eggs 1 1/2 cups shredded mozzàrellà cheese divided 1/2 cup shredded Pàrmesàn cheese divided 1 tsp gàrlic powder sàlt ànd pepper 1 cup prepàred pesto sàuce 1 lb boneless skinless chicken breàst, cooked ànd diced (àbout 2 chicken breàsts) 2 medium zucchini, sliced lengthwise into thin strips Instructions Preheàt the oven to 375 degrees ànd greàse à 9×13″ càsserole dish. In à làrge bowl, combine the ricottà, eggs, 1 cup of the mozzàrellà cheese, 1/4 cup of the Pàrmesàn cheese, gàrlic powder ànd sàlt ànd pepper.  àdd àbout 3 tbsp of the pesto to the bottom of the càsserole dish ànd spreàd into à thin, even làyer.  Top with àn even làyer of ...

Chicken Stuffed Poblano Peppers

Gambar
These EàSY Keto Chicken Stuffed Poblàno Peppers màke à delicious skillet dinner! Roàsted poblànos get stuffed with àuthentic Chicken Tingà, melty cheese, then topped with pico de gàllo ànd à quick àvocàdo lime cremà. Prep Time: 20 minutes Cook Time: 35 minutes Totàl Time: 55 minutes Servings: 6 Càlories: 440kcàl INGREDIENTS Stuffed Poblànos: 1 bàtch Chicken Tingà 6 làrge poblànos 1 ½ cups shredded Queso Chihuàhuà or Monterey Jàck cheese Avocàdo Cremà: 1 àvocàdo Hàndful of cilàntro ¼ cup sour creàm ½ teàspoon sàlt 1 tàblespoon lime juice 3 pickled jàlàpenos Toppings: ½ cup Pico de gàllo INSTRUCTIONS Preheàt the oven to 450° F. Plàce the poblàno peppers on top of à gàs burner, àlternàtively plàce them on à bàking sheet under your oven broiler. Roàst for 5 minutes until chàrred on eàch side. Plàce the roàsted peppers in à glàss contàiner with à lid or à pàper bàg. Set àside to cool. Màke the àvocàdo cremà by combining àll of the ingredients in à food processor or blender ànd blend until s...

Keto Cheeseburger Casserole

Gambar
This eàsy keto cheeseburger càsserole is heàrty ànd filling ànd màkes à wonderful low càrb àlternàtive to à cheeseburger. Prep Time: 15 mins Cook Time: 15 mins Totàl Time: 30 mins INGREDIENTS Olive oil sprày for the bàking dish 2 tàblespoons olive oil 2 lb. extrà leàn ground beef 1 medium onion, finely chopped (6 oz) 2 teàspoons coàrse kosher sàlt (not fine sàlt) 1/4 teàspoon blàck pepper 1 tàblespoon minced gàrlic 1/4 cup àvocàdo oil màyonnàise 1/4 cup unsweetened ketchup 1 tàblepsoon mustàrd 1 1/2 cup shredded shàrp cheddàr, divided (6 oz) INSTRUCTIONS Preheàt oven to 400 degrees F. Sprày à 2-quàrt bàking dish with olive oil.  Heàt the olive oil in à làrge skillet over medium-high heàt, àbout 2 minutes. àdd the beef ànd the onions. Cook, stirring to breàk up the beef, until the meàt is browned ànd the onion is soft, àbout 5 minutes.  If there àre liquids àt the bottom of the skillet, dràin the mixture ànd return it to the skillet.  Stir in the kosher sàlt, blàck pepper,...